Ceux qui pratiquent le yoga le savent bien : l’une des plus belles expériences à vivre est celle d’une retraite. D’un minimum d’un long week-end à une, deux, trois semaines, jusqu’au mois entier, le plus recommandé, une retraite yoga est une excellente solution pour débrancher du rythme frénétique du quotidien et se reconnecter au corps, à l’esprit et au cœur.
La retraite yoga est un précieux allié aussi bien pour ceux qui pratiquent déjà que pour ceux qui sont encore totalement novices. C’est pourquoi Yoga In Salento met à disposition un calendrier très riche en événements animés aussi par de grands maîtres internationaux. Nombreux sont les maîtres qui ont choisi YIS comme lieu pour leurs retraites yoga en Italie (John Scott, Louise Ellis, Tina Pizzimenti, Laruga Glaser, David Williams, Susanna Finocchi et bien d’autres). Acro yoga, Yoga Nidra et Ashtanga Yoga ne sont que quelques-unes des disciplines proposées, en même temps que la découverte du territoire du Salento, avec ses très longues et splendides côtes baignées par une mer cristalline. Des villes riches de sites historiques, témoins d’anciennes splendeurs, immergées dans une campagne d’oliviers séculaires.
Une retraite yoga en Italie est aussi une occasion parfaite pour découvrir la cuisine saine et typique de notre terre. Chez nous, ce qui arrive sur la table des hôtes provient principalement de nos potagers biologiques. Le célèbre dicton « nous sommes ce que nous mangeons » a une grande valeur. La nourriture que nous mangeons, l’eau que nous buvons, l’air que nous respirons et les expériences que nous vivons créent ce que nous sommes. Petit-déjeuner, brunch, déjeuner et dîner sont les moments où l’on apprend à prendre soin de son corps en le préparant au mieux à la pratique du yoga. Le Chef élabore le menu pour offrir aux hôtes une expérience gustative avec des produits locaux (km 0) choisis avec soin.
Tout cela se trouve dans un « Agriturismo » biologique (Agricola Samadhi, exploitation agricole / maison d’accueil et restaurant) avec un beau jardin, une grande piscine, un potager, des fruits et des oliveraies. La saveur de la cuisine italienne est incroyable : ce que les Italiens savent faire de mieux, c’est cuisiner !
Via Stazione, 116 – 73010 Zollino (LE) / Pouilles / Italie
Infos : www.yogainsalento.com
